| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 面粉 | 克 | 915千卡 | 366千卡 | ||
| 奶粉 | 克 | 39千卡 | 484千卡 | ||
| 黄油 | 克 | 222千卡 | 888千卡 | ||
| 蛋液 | 克 | 43千卡 | 144千卡 | ||
| 总量 | 313克 | 葡萄干方吐司热量/卡路里1219千卡 | |||

1、蛋液和水放入面包桶,对角放糖和盐

2、加奶粉和面粉,在面粉最顶端加酵母

3、启动面包机和面程序

4、和了15分钟,加入小块黄油,再启动面包机和面程序,和25分钟

5、差不多和好的面团

6、在面包机和面结束前五分钟加入葡萄干

7、和好的面团

8、关掉电源,在面包桶上盖一块湿布,盖上盖子

9、发酵一个小时,面团发至两倍大

10、再启动面包机和面功能,让面团排气,大概和5分钟就行了。

11、排完气的面团分成两份,滚圆,盖上保鲜膜,静置10分钟。

12、三分之一处对折

13、擀成椭圆形

14、擀长

15、卷起,放进吐司盒内

16、放进烤箱,放置一碗热水,利用烤箱的发酵功能。

17、大概一个小时

18、表面涂蛋液,盖上吐司盖

19、烤箱预热170度,烤箱最下层,烘烤40分钟左右。
面粉的热量366千卡(每100克);具有除热、养胃、益肾等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
奶粉的热量484千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含钙,富含磷,富含钾,富含锌,富含蛋白质;不利含量:钠盐含量过高;具有补充营养、美容、大便秘结等功效;可与香蕉、甘蔗、草莓搭配;与乌鳢、橙、西兰花相克,同食可能会引起不适;
黄油的热量888千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;不利含量:胆固醇含量过高;具有补充能量、加饱腹感、均衡营养等功效;
蛋液的热量144千卡(每100克);具有美容护肤、润肺利咽、滋阴润燥等功效;可与青椒、黄豆、干贝搭配;与柿子、地瓜、味精相克,同食可能会引起不适;
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