| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 低筋面粉 | 克 | 531千卡 | 354千卡 | ||
| 白砂糖 | 克 | 400千卡 | 400千卡 | ||
| 香蕉 | 克 | 158千卡 | 89千卡 | ||
| 牛奶 | 克 | 42千卡 | 42千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 柠檬汁 | 克 | 4千卡 | 23千卡 | ||
| 泡打粉 | 克 | 4千卡 | 178千卡 | ||
| 食用油 | 克 | 360千卡 | 899千卡 | ||
| 小苏打粉 | 克 | 0千卡 | 1千卡 | ||
| 杏仁片 | 克 | 259千卡 | 575千卡 | ||
| 总量 | 701克 | 香蕉蛋糕热量/卡路里1857千卡 | |||

1、食材集合图

2、香蕉要选熟透的,表皮发黑的哦 这种香蕉才适合做蛋糕,甜香哦。香蕉碾碎。加入白砂糖。

3、用电动打蛋器打发均匀。

4、两个鸡蛋打散,分两次加入鸡蛋液,用电动打蛋器打发均匀。

5、这是打发均匀的鸡蛋香蕉液。记得要让鸡蛋和香蕉液混合均匀哦。

6、低筋面粉 小苏打粉 泡打粉混合均匀之后过筛入香蕉鸡蛋液中,用电动打蛋器继续打发均匀。

7、将牛奶加入香蕉鸡蛋面粉糊中,电动打蛋器继续打发均匀。

8、加入几滴柠檬汁去腥味。如果没有也可以不加哦。

9、最后加入食用油继续打发均匀。记得要用色拉油 橄榄油这些没有味道的食用油哦。

10、混合好的蛋糕糊倒入6寸活底模具,表面撒上适量的杏仁片做装饰。入烤箱,先210度烤20分钟表面上色,然后160度烤40分钟直至蛋糕熟透。拿牙签插入蛋糕里面,牙签上没有面粉就是熟透咯。

11、成品图。这款香蕉蛋糕很简单,所需要注意的就是一样食材混合均匀后再加入另一样食材即可。外表香脆内里柔软。
低筋面粉的热量354千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有止渴、除热、益肾等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
白砂糖的热量400千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有调整胃肠道、解盐卤毒、促进伤口愈合等功效;
牛奶的热量42千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有美白、润肠、预防便秘等功效;可与黑豆、蜂蜜、木瓜搭配;与西兰花、鸡蛋、金桔相克,同食可能会引起不适;
柠檬汁的热量23千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有清热化痰、增强免疫力、止咳等功效;可与羊排、鸡肉、三文鱼搭配;与胡萝卜、山楂干、牛奶相克,同食可能会引起不适;
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有增强皮肤润滑、保护肝脏、清热解毒等功效;可与菠菜、青椒、香椿搭配;与消炎片、鹅蛋、豆浆相克,同食可能会引起不适;
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