食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
苦瓜 | 克 | 49千卡 | 17千卡 | ||
火腿肠 | 克 | 199千卡 | 212千卡 | ||
鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
总量 | 449克 | 苦瓜火腿煎蛋热量/卡路里347千卡 | |||
热量347千卡,相当于耕种58分钟消耗的热量360 |
1、苦瓜切开去籽切碎,放入清水中浸泡10分钟去苦味,火腿肠切碎
2、将泡好的苦瓜捞出与火腿肠一起加入鸡蛋,适量盐,葱花调味,几滴酱油,再加一点点料酒去腥,搅拌均匀。
3、锅中先加适量油预热,将调好的倒入锅中,小火煎,煎至双面变色成饼状即可。
4、最后相切蛋糕一样切成块,成品图~
5、沾着番茄酱吃也是很不错的奥~~
苦瓜的热量17千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有抗菌、抗癌、清热消暑等功效;可与玉米面、青椒、鸭蛋搭配;与猪骨、南瓜、猪大排相克,同食可能会引起不适;
火腿肠的热量212千卡(每100克);有利含量:低饱和脂肪酸,富含维生素B1,富含磷,富含钾,富含铁,富含锌,富含蛋白质;不利含量:钠盐含量过高;具有补钙、润燥、滋阴等功效;
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有预防癌症、解热烦、健脑益智等功效;可与圆生菜、生菜、玉米搭配;与鹅肉、糖精、豆浆相克,同食可能会引起不适;
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