| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 高粉 | 克 | 505千卡 | 361千卡 | ||
| 牛奶 | 克 | 32千卡 | 42千卡 | ||
| 黄油 | 克 | 133千卡 | 888千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 29千卡 | 143千卡 | ||
| 白糖 | 克 | 59千卡 | 392千卡 | ||
| 总量 | 265克 | 火腿肠面包卷热量/卡路里758千卡 | |||

1、原料(5个面包卷)

2、除黄油,火腿肠外的所有材料混合倒入容器中,揉成面团

3、揉至半扩展阶段后加入黄油

4、继续揉至扩展阶段

5、加盖发酵至2-3倍大后排气

6、分成5等份后再醒发10分钟

7、分别搓成细长条

8、搓好的长条直接缠绕在火腿肠上

9、做好的面包胚摆入烤盘

10、进行最后一次发酵

11、烤箱170度预热,烤25分钟

12、成品
高粉的热量361千卡(每100克);具有益肾、除热、养心等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
牛奶的热量42千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有润肠、改善视力、预防便秘等功效;可与黑豆、草莓、香蕉搭配;与金针菇、米汤、雪莲果相克,同食可能会引起不适;
白糖的热量392千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有去酒毒、止咳、疗疮等功效;可与番茄、南瓜子、杨桃搭配;与茶叶、海蜇皮相克,同食可能会引起不适;
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有保护肝脏、润肺利咽、解热烦等功效;可与青椒、桂圆、荠菜搭配;与茶叶、鹅蛋、糖精相克,同食可能会引起不适;
黄油的热量888千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;不利含量:胆固醇含量过高;具有补充能量、均衡营养、加饱腹感等功效;
© Copyright 2011 益优网 All rights reserved 版权所有
桂ICP备2020006802号-1