| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 瘦肉 | 克 | 143千卡 | 143千卡 | ||
| 基围虾 | 克 | 371千卡 | 101千卡 | ||
| 总量 | 467克 | 炒灰碱粑热量/卡路里514千卡 | |||

1、灰碱粑切条,基围虾处理好,瘦肉砍成末,白菜帮子切丝。

2、锅里倒入油,将虾炒炒至半熟,捞起,再炒肉末。然后将灰碱粑入锅炒软,放入豆瓣酱,翻炒片刻加入水。

3、然后放入白菜帮子,加盐跟鸡精调味,收汁后关火起锅。
瘦肉的热量143千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含磷,富含钾,富含蛋白质;具有润燥、润肌肤、补钙等功效;可与丝瓜、香菇、银耳搭配;与雪花梨、菊花、杏仁相克,同食可能会引起不适;
基围虾的热量101千卡(每100克);有利含量:低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有通乳、增强性欲、预防动脉硬化等功效;可与茄子、大葱、芹菜搭配;与南瓜、猪肉、木瓜相克,同食可能会引起不适;
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