| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 五花肉 | 克 | 1803千卡 | 508千卡 | ||
| 洋葱 | 克 | 35千卡 | 40千卡 | ||
| 青椒 | 克 | 25千卡 | 22千卡 | ||
| 总量 | 555克 | 回锅肉热量/卡路里1863千卡 | |||

1、准备主原材料。

2、锅中加入水,把肉放进去,加入花椒和大料,一点点盐,和两个辣椒,煮二十分钟。

3、煮熟的肉捞出沥干水分晾凉备用。

4、把洋葱和青椒切成块备用。

5、煮熟的肉切成薄片。

6、锅中放油后放葱姜蒜和肉片翻炒,之后放入豆瓣酱,在放入青椒和洋葱翻炒就可以了。

7、出锅了,颜色很漂亮吧!

8、超下饭的,五花肉肥而不腻。
五花肉的热量508千卡(每100克);有利含量:低钠盐,富含维生素B1,富含烟酸,富含钾;不利含量:胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高;具有润燥、滋阴、补肾养血等功效;可与紫菜、山楂、茄子搭配;与香菜、杏仁、百合相克,同食可能会引起不适;
洋葱的热量40千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有促消化、祛痰利尿、杀菌消炎等功效;可与猪骨、牛肉、西葫芦搭配;与河虾、蜂蜜、皮皮虾相克,同食可能会引起不适;
青椒的热量22千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有促消化、挡辐射、解热等功效;可与黑木耳、紫甘蓝、包菜搭配;与黄瓜、秋黄瓜相克,同食可能会引起不适;
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