| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 食用油 | 克 | 620千卡 | 899千卡 | ||
| 黄油 | 克 | 506千卡 | 888千卡 | ||
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | ||
| 总量 | 132克 | 煎牛排热量/卡路里1130千卡 | |||
 热量1130千卡,相当于讲话628分钟消耗的热量108 | |||||
1、牛排切厚片，双面研磨黑胡椒、海盐、食用油
2、开火使牛排锅或者平底锅预热，下牛排，双面煎，并两面抹上少许黄油增加奶香。根据自己的喜好可以选择煎制的时间，我爱五分熟的，所以每面大概就停留一两分钟
3、五分熟出锅喽！
食用油的热量899千卡（每100克）；具有预防高血压、降血脂、预防心血管硬化等功效；
黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有促进身体发育、加饱腹感、补充能量等功效；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有促消化、祛除腥膻之味、清理胃水等功效；与小豆、红豆沙、豆馅相克，同食可能会引起不适；
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