| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 小麦面粉 | 克 | 1121千卡 | 344千卡 | ||
| 大葱 | 克 | 17千卡 | 33千卡 | ||
| 总量 | 448克 | 香脆鸡蛋饼热量/卡路里1237千卡 | |||

1、葱切碎,香肠切丁,加入鸡蛋,面粉,水搅拌,在加盐。

2、锅里加热倒入油,剪直焦黄,翻另一面

3、出锅,装盘。
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有清热解毒、解热烦、润肺利咽等功效;可与桂圆、韭菜、北极虾搭配;与地瓜、茶叶、柿子相克,同食可能会引起不适;
小麦面粉的热量344千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含蛋白质;具有润肺补肾、除热止渴、养阴补虚等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
大葱的热量33千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有壮阳补阴、预防癌症、解毒调味等功效;可与兔肉、明虾、粳米搭配;与枣、苦菊、杨梅相克,同食可能会引起不适;
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