| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 猪肉 | 克 | 1185千卡 | 395千卡 | ||
| 总量 | 300克 | 丝瓜肉丸子汤热量/卡路里1185千卡 | |||
 热量1185千卡,相当于山地车143分钟消耗的热量498 | |||||
1、猪肉洗净，搅成肉末，加盐、鸡精、白胡椒，老姜洗净、拍碎加入肉末中，拌匀。
2、用手做成肉丸子。
3、丝瓜洗净，切小块。
4、开大火，炒锅加入骨头汤，加入姜丝，烧开。
5、加入肉丸子，煮熟。
6、加入丝瓜继续煮。
7、丝瓜煮熟后关火，加入盐、鸡精。
8、盛入碗中，小葱洗净，切成葱花，加入碗中即可。
猪肉的热量395千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有润肠胃、生津液、补虚等功效；可与莲藕、豆腐皮、丝瓜搭配；与菊花、北极虾、明虾相克，同食可能会引起不适；
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