| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 年糕 | 克 | 417千卡 | 156千卡 | ||
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | ||
| 蟹棒 | 克 | 90千卡 | 123千卡 | ||
| 总量 | 445克 | 铁板辣年糕热量/卡路里546千卡 | |||
 热量546千卡,相当于刮掉油漆182分钟消耗的热量180 | |||||
1、材料：年糕，辣椒酱，胡萝卜，洋葱，青椒，蟹棒，葱蒜。
2、年糕切条，开水煮一下。
3、软了即好，捞出过凉。
4、铁板置小火上，刷一层香油。
5、把年糕码放好。
6、另个锅热油，炒香葱蒜。
7、加入胡萝卜，洋葱翻炒。
8、炒到洋葱出香，加入一大勺辣椒酱继续。
9、加入青椒，蟹棒，清水，糖，鸡精翻炒均匀，浇在铁板上即好。
10、.....
11、浇的时候铁板吱吱冒烟，很诱人食欲呢。
年糕的热量156千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有健脾暖胃、补虚、止渴等功效；
胡萝卜的热量37千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有抗癌、解毒生津、消食等功效；可与鲈鱼、菠菜、羊排搭配；与西红柿、辣椒、山楂干相克，同食可能会引起不适；
蟹棒的热量123千卡（每100克）；具有缓冲贫血、治疗高血压、滋肝阴等功效；
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