| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 米饭 | 克 | 289千卡 | 115千卡 | ||
| 胡萝卜 | 克 | 19千卡 | 37千卡 | ||
| 豌豆 | 克 | 100千卡 | 334千卡 | ||
| 玉米油 | 克 | 45千卡 | 895千卡 | ||
| 玉米粒 | 克 | 59千卡 | 196千卡 | ||
| 食盐 | 克 | 0千卡 | 1千卡 | ||
| 番茄酱 | 克 | 65千卡 | 97千卡 | ||
| 淀粉 | 克 | 18千卡 | 364千卡 | ||
| 香肠 | 克 | 554千卡 | 508千卡 | ||
| 总量 | 548克 | 蛋包饭热量/卡路里1149千卡 | |||

1、现将准备好的香肠、土豆、胡萝卜切块,和玉米豌豆一同放入盆子里备用。然后将两个鸡蛋打发加入少许淀粉水搅拌均匀。

2、将盆子里准备好的先倒入锅中翻炒。

3、然后再将准备好的饭倒入锅中一起翻炒,加入适量的盐。(如喜欢红烧,还可以加些少许生抽)

4、翻炒过后先出锅。准备煎鸡蛋
5、在平底锅中倒入一小勺玉米油,然后将蛋液倒入锅中摊成蛋皮。

6、在蛋皮的一半上倒入一炒好的米饭,然后将另一半蛋皮对折盖在炒饭上。将边缘压紧,定型后就可以出锅啦~
米饭的热量115千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有消除疲劳、止渴、止泻等功效;与蜂蜜相克,同食可能会引起不适;
胡萝卜的热量37千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有消食、促消化、利尿等功效;可与西瓜、蜂蜜、香菜搭配;与茼蒿、柠檬、杏相克,同食可能会引起不适;
豌豆的热量334千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含维生素B1,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质,富含膳食纤维;具有止泻痢、利小便、调营卫等功效;可与玉米、蘑菇搭配;与醋相克,同食可能会引起不适;
玉米粒的热量196千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含膳食纤维;具有防治冠心病、降血脂、健脾开胃等功效;可与小麦、酸奶、菜花搭配;与海螺、红螺、红薯相克,同食可能会引起不适;
玉米油的热量895千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,富含维生素E;不利含量:饱和脂肪酸含量过高;具有抗衰老、美容、健体等功效;
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