罗宋汤的热量/卡路里_罗宋汤的做法

1、牛肉切块，焯水，温水清洗后，加料酒加姜片放入高压锅中，我是压了45分钟。
2、所有的菜，切块的切块，切条的切条。蒜切片，葱切条。肉和菜的分量我觉得没什么定性的要求，喜欢什么就多放点，不要太多就好。当然西红柿一定不要少。
3、先炒面，面粉放入锅内，无油加热到微黄，盛出备用。
4、锅内加黄油，放入蒜片洋葱葱段，煸炒出香味，我炒了五六分钟吧。
5、加入胡萝卜继续炒两三分钟
6、依次再加入番茄、土豆、芹菜，继续炒一下。
7、加入高压锅压好的牛肉汤，开始煮汤。中火转小火煮45分钟。并加罗勒叶。
8、煮半个小时后加番茄酱（小伙伴们不给力没有帮我买到番茄酱，我只好自己做了，没有榨汁机，还有小块块的番茄，不过还好味道不错。），准备小碗放入适量的炒好的面粉，用在煮的汤调成糊装。
9、出锅前，将调好的面糊倒入并搅拌均匀，加盐调味，最后磨一些黑胡椒，出锅。

牛腩的热量283千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含锌，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有补血、滋养脾胃、健脾养胃等功效；可与芋头、芹菜、香菇搭配；与红糖、橘子、白酒相克，同食可能会引起不适；

西红柿的热量16千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有抗癌、生津止渴、治疗高血压等功效；可与菜花、黄鱼、三文鱼搭配；与石榴、白酒、鲇鱼相克，同食可能会引起不适；

胡萝卜的热量37千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有增强免疫力、促进消化、促消化等功效；可与菠菜、莴笋、鲈鱼搭配；与红枣、柠檬、茄子相克，同食可能会引起不适；

土豆的热量76千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有宽肠通便、抗衰老、健脾等功效；可与醋、豇豆、豆角搭配；与香蕉、西红柿、香雀相克，同食可能会引起不适；

洋葱的热量40千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有帮助消化、延缓衰老、促消化等功效；可与羊肉、苦瓜、大蒜搭配；与虾、小龙虾、皮皮虾相克，同食可能会引起不适；

罗宋汤的热量和减肥功效