| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 羊肉 | 克 | 920千卡 | 203千卡 | ||
| 芹菜 | 克 | 40千卡 | 20千卡 | ||
| 总量 | 654克 | 芹菜羊肉水饺热量/卡路里960千卡 | |||
 热量960千卡,相当于打磨地板213分钟消耗的热量270 | |||||
1、先和馅，羊肉剁成馅。
2、放入碗中，葱姜切末放入羊肉馅中。
3、加三勺酱油，一勺美极鲜，一勺蚝油，一小勺花椒粉，一小勺、五香粉，两勺盐，两勺花生油。
4、绞打上劲。
5、芹菜洗净剁碎，放入纱布中拧一下水分。
6、放入羊肉馅中搅拌均匀。
7、面粉加水。
8、和成面团，饧十分钟后再揉一遍。
9、揉好的面下剂子。
10、擀成饺子皮。
11、包好。
12、后下锅煮熟即可。
羊肉的热量203千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有生肌健力、补精血、补肝明目等功效；可与白果、白萝卜、香菜搭配；与百合、何首乌、南瓜子相克，同食可能会引起不适；
芹菜的热量20千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有镇静安神、祛风、利尿消肿等功效；可与莲藕、明虾、西红柿搭配；与醋、鸡胸肉、黄豆相克，同食可能会引起不适；
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