| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 中筋面粉 | 克 | 722千卡 | 361千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 牛奶 | 克 | 47千卡 | 42千卡 | ||
| 五花肉 | 克 | 508千卡 | 508千卡 | ||
| 甜玉米粒 | 克 | 49千卡 | 61千卡 | ||
| 馅料 | 克 | 927千卡 | 275千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 总量 | 968克 | 玉米猪肉烧饼热量/卡路里2451千卡 | |||

1、面皮的原料…我这个面皮做法和做包子的面是差不多的

2、面粉和酵母放入和面盆,倒入牛奶,鸡蛋磕进面粉里,搅拌成絮状。

3、揉好以后盖上盖子,发酵1-2小时。(我这个面和的太硬了,导致发好以后不好揉,也不好包馅)

4、面团变成原来的两倍多,手指戳一个坑不会反弹回来就是发好了。把发好的面团从面盆里拿出来,在撒好干面粉的面板上揉到面团光滑磁实,切开侧面没有气泡为止。把揉好的面分成四个剂子,再分别揉一会,最后用擀面杖擀成中间厚两边薄的原片

5、包入馅料,有褶的那面朝下,用手掌轻轻按一按。(方的那个我包的紫薯馅的)

6、包好的馅饼醒十分钟。热锅下油,中小火放入馅饼,不断转动馅饼防止糊掉,两分钟以后翻面,同样要转动馅饼

7、往锅里加入开水,盖上锅盖,中火焖5分钟,水干以后揭开锅盖,转一下饼,再翻面烤2分钟就好啦…(其实我还是更喜欢韭菜鸡蛋粉丝馅饼、虽然韭菜好难摘…)

8、这次做的面比较硬、皮有点厚,但还是很好吃~紫薯的也很好吃~(去皮蒸好的紫薯压成泥状,加入蜂蜜和少量淡奶油)
中筋面粉的热量361千卡(每100克);具有除热、止渴、益肾等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有防细菌感染、润肺利咽、延缓衰老等功效;可与苋菜、小米面、羊排搭配;与甲鱼 、柿子、茶叶相克,同食可能会引起不适;
牛奶的热量42千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有改善视力、美白、养颜等功效;可与草莓、蜂蜜、黑豆搭配;与番茄酱、钙粉、红枣相克,同食可能会引起不适;
馅料的热量275千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含钾;不利含量:钠盐含量过高;
五花肉的热量508千卡(每100克);有利含量:低钠盐,富含维生素B1,富含烟酸,富含钾;不利含量:胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高;具有补充蛋白质、润肌肤、润燥等功效;可与山楂、丝瓜、冬瓜搭配;与田螺、鲫鱼、杏仁相克,同食可能会引起不适;
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