| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸭子 | 克 | 1942千卡 | 240千卡 | ||
| 酸萝卜 | 克 | 58千卡 | 30千卡 | ||
| 玉米 | 克 | 280千卡 | 196千卡 | ||
| 总量 | 1145克 | 酸萝卜鸭汤热量/卡路里2280千卡 | |||

1、酸萝卜切块,鸭子剁块,玉米切成4段。

2、鸭块、玉米、酸萝卜都放入砂锅,大火烧开,撇掉血沫和油脂,小火炖一个小时,即可享用美味,不咸的话适当放点盐。
鸭子的热量240千卡(每100克);具有养胃、止咳自惊、止热痢等功效;可与酸菜、白菜、山药搭配;与木耳、甲鱼、李子相克,同食可能会引起不适;
酸萝卜的热量30千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含钾,富含铁;不利含量:钠盐含量过高;
玉米的热量196千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含磷,富含钾;具有延缓衰老、保护肝脏、降血脂等功效;可与豌豆、酸奶、橙子搭配;与田螺、红薯、红螺相克,同食可能会引起不适;
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