| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | ||
| 花生油 | 克 | 585千卡 | 886千卡 | ||
| 黑胡椒 | 克 | 5千卡 | 67千卡 | ||
| 总量 | 148克 | 活力早餐蛋治热量/卡路里693千卡 | |||
 热量693千卡,相当于烤面包277分钟消耗的热量150 | |||||
1、首先在锅内倒入适量食用油，等到油温热后，放入之前挖好空隙的面包小火煎制20秒，打入鸡蛋。煎至底面微黄，?（千万不要在未成型翻锅）
2、两面各煎1分钟后出锅、在局部撒上罗勒粉、胡椒、椒盐即可。
3、注意在煎蛋的同时，一定要放的油多一些，避免粘锅。
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有预防动脉硬化、清热解毒、养血发胎等功效；可与羊排、桂圆肉、辣椒搭配；与味精、田鸡、鹅蛋相克，同食可能会引起不适；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有增进食欲、清理胃水、帮助消化等功效；与赤豆、红豆馅、豆馅相克，同食可能会引起不适；
黑胡椒的热量67千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：钠盐含量过高；具有增进食欲、解毒、和胃等功效；
花生油的热量886千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E；具有滋养调气、清咽止咳、降低胆固醇等功效；
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