| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | ||
| 红薯粉 | 克 | 642千卡 | 336千卡 | ||
| 豌豆 | 克 | 431千卡 | 334千卡 | ||
| 大蒜 | 克 | 81千卡 | 128千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 姜 | 克 | 14千卡 | 46千卡 | ||
| 酱油 | 克 | 23千卡 | 63千卡 | ||
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | ||
| 总量 | 630克 | 莲随思香热量/卡路里1333千卡 | |||

1、胡萝卜切片,用厨剪剪成荷花瓣状备用。

2、肉、姜、蒜剁成泥,加酱油、盐、红薯粉、蛋清搅拌备用

3、将肉泥用小勺子铺在备好的胡萝卜片上,在盘子里摆成荷花状,用烤蛋挞的铝箔壳装一点肉泥,插上青豌豆,放在盘子中心,上锅蒸熟既可。
胡萝卜的热量37千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有增强免疫力、利尿、促进消化等功效;可与卷心菜、鲈鱼、西兰花搭配;与柚子、柠檬、山楂相克,同食可能会引起不适;
红薯粉的热量336千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含铁;具有减肥、瘦身、益气力等功效;
姜的热量46千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有助阳、促进消化、解鱼蟹毒等功效;可与海蟹、牛腩、芥菜搭配;与狗肉、兔肉相克,同食可能会引起不适;
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有保护肝脏、预防癌症、润肺利咽等功效;可与紫菜、桂圆肉、韭菜搭配;与鹅蛋、鹅肉、兔肉相克,同食可能会引起不适;
大蒜的热量128千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含维生素B1,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质;具有改善肝功能、防肿瘤、帮助消化等功效;可与醋、莴笋、洋葱搭配;与鸭肉、蜂蜜、草菇相克,同食可能会引起不适;
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