| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 中筋面粉 | 克 | 542千卡 | 361千卡 | ||
| 白糖 | 克 | 118千卡 | 392千卡 | ||
| 水 | 克 | 1千卡 | 1千卡 | ||
| 猪油 | 克 | 399千卡 | 886千卡 | ||
| 低筋面粉 | 克 | 212千卡 | 354千卡 | ||
| 猪油 | 克 | 372千卡 | 886千卡 | ||
| 花生仁 | 克 | 149千卡 | 298千卡 | ||
| 核桃仁 | 克 | 327千卡 | 654千卡 | ||
| 南瓜子仁 | 克 | 115千卡 | 576千卡 | ||
| 白芝麻 | 克 | 61千卡 | 606千卡 | ||
| 枸杞子 | 克 | 26千卡 | 258千卡 | ||
| 红枣 | 克 | 53千卡 | 264千卡 | ||
| 白糖 | 克 | 235千卡 | 392千卡 | ||
| 花生油 | 克 | 266千卡 | 886千卡 | ||
| 熟面粉 | 克 | 179千卡 | 358千卡 | ||
| 总量 | 692克 | 苏式五仁月饼热量/卡路里3055千卡 | |||
 热量3055千卡,相当于棒球611分钟消耗的热量300 | |||||
1、将水油皮面和好
2、将其揉着能撑出薄膜
3、油酥也和好备用，将油酥分成10克一个，水油皮20克一个
4、将所有核桃仁和花生仁烤熟，芝麻炒香，面粉炒熟放在一起
5、南瓜子我是自己炒的，自己剥的，我花了一个小时呢
6、功夫不负有心人啊！终于剥好了
7、枸杞和红枣洗净备用
8、将红枣剪碎，枸杞和南瓜子倒进去
9、白糖
10、将白糖也一起到入，拌匀
11、加入花生油和凉白开和好
12、馅料分成35克一个
13、水油皮包上油酥
14、全部包好
15、将其擀成牛舌状
16、卷起
17、用手压一下
18、再次擀开，卷起
19、卷起
20、所以面团都是一样的方法
21、取一个面团将两条对折
22、按扁
23、擀开
24、包入馅料
25、放在烤盘中，正面朝下（这样考出来的表面是金黄色的）反面朝上，烤盘纸蘸水盖在上面（这是为了防止温度过高烤糊）
26、烤箱以上火200下火190烤制30分钟
27、出炉了
28、很酥，馅料也很香
中筋面粉的热量361千卡（每100克）；具有除热、益肾、止渴等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有滋阴、去酒毒、润肺生津等功效；可与香瓜、南瓜子、杨桃搭配；与海蜇皮、茶叶相克，同食可能会引起不适；
水的热量1千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
猪油的热量886千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含维生素E；不利含量：胆固醇含量过高；具有解毒、润燥、补虚等功效；
低筋面粉的热量354千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有养心、除热、益肾等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
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