排骨焖黄豆的热量/卡路里_排骨焖黄豆的做法

1、准备好食材，排骨切3cm一小段，五花肉切厚片。
2、排骨，五花肉洗净过水沥干，热锅放底油，七分热放冰糖至溶，放姜，蒜瓣炸香，放排骨，五花肉炒几下，放点酒翻炒，放酱油，蚝油炒出香味，放黄豆炒几下放水过排骨，大火转小火。
3、20分钟后排骨烂了就放点盐，葱至盘。

排骨的热量264千卡（每100克）；具有补肾气、润肠胃、润肌肤等功效；可与大蒜、白菜、蘑菇搭配；与香菜、鹌鹑、黄豆相克，同食可能会引起不适；

五花肉的热量508千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有补充蛋白质、补虚、利二便等功效；可与洋葱、蘑菇、大蒜搭配；与菊花、甘草、百合相克，同食可能会引起不适；

黄豆的热量345千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有预防癌症、养颜、健脾等功效；可与茄子、小米、香菜搭配；与猪血、虾皮、北极虾相克，同食可能会引起不适；

酒的热量6千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；

葱的热量31千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有降低胆固醇、增强食欲、抗菌等功效；可与牛肉、肩部牛肉、牛五花肉搭配；与板豆腐、香豆腐干、米豆腐相克，同食可能会引起不适；

排骨焖黄豆的热量和减肥功效