| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 西红柿 | 克 | 42千卡 | 16千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 木耳 | 克 | 18千卡 | 25千卡 | ||
| 总量 | 403克 | 西红柿木耳鸡蛋汤热量/卡路里159千卡 | |||

1、西红柿洗净,木耳提前泡发好备用

2、西红柿切滚刀块,蒜切片,鸡蛋磕碗里搅匀

3、炒锅放少许油爆香蒜片

4、下切好的西红柿翻炒

5、待西红柿炒出汁后加一碗水

6、水烧开后下木耳继续煮

7、开锅后淋上鸡蛋液,再次开锅即可

8、临出锅时到一点香油
西红柿的热量16千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有美容、养阴凉血、增强免疫力等功效;可与鲫鱼、黄鱼、三文鱼搭配;与冰棍、黄瓜、南瓜相克,同食可能会引起不适;
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有润肺利咽、解热烦、滋阴润燥等功效;可与圆生菜、荠菜、玉米搭配;与茶叶、豆奶、消炎片相克,同食可能会引起不适;
木耳的热量25千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含钾,富含铁,富含锌,富含膳食纤维;具有止血止痛、活血、益气等功效;可与草鱼、鱿鱼、鲫鱼搭配;与马肉、鸭肉、田螺相克,同食可能会引起不适;
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