| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 黄瓜 | 克 | 31千卡 | 16千卡 | ||
| 香菜 | 克 | 14千卡 | 24千卡 | ||
| 海蜇头 | 克 | 177千卡 | 74千卡 | ||
| 总量 | 490克 | 凉拌掘根粉丝热量/卡路里222千卡 | |||
 热量222千卡,相当于变式平板支撑32分钟消耗的热量420 | |||||
1、掘根粉煮10分左右，用凉水冲过滤水，袋装海蜇头，黄瓜去皮。
2、黄瓜切丝，食材混在一起，加老醋蚝油香油麻辣油，少许精盐蒜末，凉拌好放入冰箱，30分钟后食用。
3、在炎热的夏季，吃起来太爽口了。
黄瓜的热量16千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有解毒消肿、抗肿瘤、健脑安神等功效；可与苹果、墨鱼、豆腐搭配；与芥蓝、泥鳅、圆白菜相克，同食可能会引起不适；
香菜的热量24千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有帮助消化、和胃调中、醒脾和中等功效；可与羊骨、胡萝卜、羊排搭配；与黄瓜、排骨、五花肉相克，同食可能会引起不适；
海蜇头的热量74千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含钾，富含铁；不利含量：钠盐含量过高；具有消积化滞、软坚散结、清热化痰等功效；可与木耳 搭配；与柿子相克，同食可能会引起不适；
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