| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 肥瘦猪肉 | 克 | 988千卡 | 395千卡 | ||
| 韭菜 | 克 | 38千卡 | 25千卡 | ||
| 小麦面粉 | 克 | 1121千卡 | 344千卡 | ||
| 总量 | 726克 | 儿时的回忆-烫面饺子热量/卡路里2147千卡 | |||
 热量2147千卡,相当于吃东西1431分钟消耗的热量90 | |||||
1、猪肉剁碎，拌入韭菜。依照个人口味调匀。
2、适量面粉，开水冲烫，和匀，醒面20分钟。
3、擀面皮，包馅。
4、包好后放入笼中上锅蒸15分钟。
5、成品如图。
肥瘦猪肉的热量395千卡（每100克）；具有润肌肤、止消渴、润燥等功效；可与木瓜、白萝卜、卷心菜搭配；与梨、鹌鹑、雪花梨相克，同食可能会引起不适；
韭菜的热量25千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾，富含铁；具有补肾、散瘀、润肠通便等功效；可与明虾、猪血、黄豆芽搭配；与白酒、牛排、蜂蜜相克，同食可能会引起不适；
小麦面粉的热量344千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有养心益肾、润肺补肾、养心等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
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