| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 低粉 | 克 | 425千卡 | 354千卡 | ||
| 牛奶 | 克 | 17千卡 | 42千卡 | ||
| 玉米油 | 克 | 269千卡 | 895千卡 | ||
| 白糖 | 克 | 333千卡 | 392千卡 | ||
| 总量 | 344克 | 贝壳小蛋糕热量/卡路里1143千卡 | |||

1、准备做蛋糕要用食材...

2、将鸡蛋4个打入盆中...

3、用打蛋器将鸡蛋搅拌成均匀的蛋液...

4、蛋液搅拌均匀后加入白糖,先低速将糖打融化再调高速打发...

5、打发好的全蛋糖霜,打发好的糖霜不会有大的气泡而且色泽偏白...

6、住打发后的糖霜中加入过好筛的低粉,低粉最好是多过两次筛...

7、加入低粉后用刮刀搅拌均匀...

8、牛奶和玉米油倒在一起...

9、牛奶和玉米油用打蛋器搅打至牛奶和玉米油结合看不到油滴...

10、将搅打均匀的牛奶和玉米油加入打发好的糖霜粉糊中搅拌均匀...

11、所有材料都搅拌好后倒入模具中...

12、将倒入粉糊的模具放入预热150度的烤箱中层烤个25分钟即可食用了,具体时间大家可要根据自己的烤箱而定..
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有美容护肤、清热解毒、润肺利咽等功效;可与玉米、洋葱、肥牛搭配;与雪莲果、豆奶、牛奶相克,同食可能会引起不适;
低粉的热量354千卡(每100克);具有益肾、养心、除热等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
牛奶的热量42千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有防治近视、治便秘、治疗便秘等功效;可与蜂蜜、草莓、桃搭配;与猕猴桃、杨梅、红枣相克,同食可能会引起不适;
白糖的热量392千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有除口臭、润肺生津、保肝解毒等功效;可与番茄、杨桃、香瓜搭配;与茶叶、海蜇皮相克,同食可能会引起不适;
玉米油的热量895千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,富含维生素E;不利含量:饱和脂肪酸含量过高;具有抗衰老、健体、养颜等功效;
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