食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
土豆 | 克 | 225千卡 | 76千卡 | ||
青蒜 | 克 | 40千卡 | 34千卡 | ||
总量 | 414克 | 三层肉炖土豆热量/卡路里265千卡 | |||
热量265千卡,相当于开飞机132分钟消耗的热量120 |
1、备料1,土豆喜欢滚刀块,三层肉切薄切细条,放点盐巴、白糖、地瓜粉拌匀
2、青蒜斜切,这是必不可少的配菜!
3、三层肉稍微抄下,变色即捞起
4、烧热锅热油,土豆上锅翻炒,加入金兰酱油、少许盐巴。我一般多炒一会让表皮有点硬感,后面炖的口感会更好。
5、放入陶瓷锅开炖,土豆放底下,水与土豆平齐即可,一次性放足。大火烧开后小火炖十分钟左右即可,用筷子按下即可知。
6、喜欢颜色重点的可以多加点酱油,盐巴也适量放。青蒜在起锅前一会放搅入底下很快即可出锅。
7、成品--我家的沙沙松软牌土豆真诱人,一满锅见底。
土豆的热量76千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有美容、健脾、补充营养等功效;可与牛里脊、豇豆、黄瓜搭配;与樱桃番茄、石榴、香蕉相克,同食可能会引起不适;
青蒜的热量34千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有温中健胃、改善肝功能、降血糖等功效;可与莴笋搭配;
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