| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 低筋面粉 | 克 | 354千卡 | 354千卡 | ||
| 黄油 | 克 | 888千卡 | 888千卡 | ||
| 玉米淀粉 | 克 | 346千卡 | 346千卡 | ||
| 糖粉 | 克 | 233千卡 | 389千卡 | ||
| 盐 | 克 | 1千卡 | 59千卡 | ||
| 总量 | 361克 | 玛格丽特饼干热量/卡路里1822千卡 | |||
 热量1822千卡,相当于刮掉油漆607分钟消耗的热量180 | |||||
1、黄油室温软化，把软化好的黄油倒入盘里加入糖粉和盐，稍微拌一下再进行打发
2、打至黄油体积变大，颜色变浅，呈膨松状即可
3、鸡蛋煮熟，取熟蛋黄
4、熟蛋黄过筛，加入黄油糊里，混合均匀
5、加入过筛的低筋面粉和玉面淀粉
6、拌好的面团放入冰箱冷藏1小时
7、冷藏好的面团取出，取一小块面团揉成小圆，放在烤盘上用大拇指按扁，小饼就出来啦
8、依次做好所有的小饼
9、放入预热好的烤箱，170度，15·······20分钟
10、出炉后放置冷却便可食用或者密封保存
11、拍照
12、酥酥的饼干儿
低筋面粉的热量354千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有止渴、养心、益肾等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有加饱腹感、补充能量、促进身体发育等功效；
玉米淀粉的热量346千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含铁；具有润肠通便、宽肠胃、和胃等功效；
糖粉的热量389千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有滋阴、解盐卤毒、润肺生津等功效；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有清污解毒、帮助消化、止血等功效；与红豆馅、豆馅、赤豆相克，同食可能会引起不适；
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