蒜薹肉沫的热量和减肥功效

蒜薹的热量21千卡（每100克）；具有活血、调和脏腑、杀菌等功效；可与乌鸡、木耳、猪肝搭配；与韭菜相克，同食可能会引起不适；

猪肉的热量395千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有滋阴、补肾气、补钙等功效；可与蕨菜、鸡蛋、大白菜搭配；与海虾、鸭梨、龟相克，同食可能会引起不适；

青辣椒的热量44千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有促进消化、降血糖、健胃消食等功效；可与鲳鱼、鳝鱼、黑木耳搭配；与秋黄瓜、黄瓜相克，同食可能会引起不适；