| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 猪肉 | 克 | 790千卡 | 395千卡 | ||
| 洋葱 | 克 | 35千卡 | 40千卡 | ||
| 西红柿 | 克 | 42千卡 | 16千卡 | ||
| 黑胡椒 | 克 | 7千卡 | 67千卡 | ||
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | ||
| 红酒 | 克 | 93千卡 | 69千卡 | ||
| 总量 | 701克 | 意大利面热量/卡路里971千卡 | |||

1、食材洗干净,洋葱外层剥掉

2、西红柿切十字花刀,在热水里烫去皮

3、猪肉、洋葱、西红柿全部切丁,也可是肉酱

4、把洋葱丁和猪肉丁分别炒至熟

5、西红柿入锅炒至出汁,加入洋葱丁和猪肉丁,再加少许红酒烹制

6、意大利面入锅煮八分钟,捞出晾凉后加少许橄榄油拌匀

7、把面条放入盘子中肉酱汁浇在表面,吃的时候搅拌一下
猪肉的热量395千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素B1,富含烟酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有补钙、补虚、滋阴等功效;可与芦笋、圆白菜、南瓜搭配;与田螺、红螺、何首乌相克,同食可能会引起不适;
洋葱的热量40千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有祛痰利尿、促进消化、帮助消化等功效;可与排骨、苦瓜、鸡蛋搭配;与蜂蜜、皮皮虾、虾相克,同食可能会引起不适;
西红柿的热量16千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有帮助消化、祛雀斑、美容等功效;可与圆白菜、芹菜、山楂搭配;与地瓜、螃蟹、草鱼相克,同食可能会引起不适;
黑胡椒的热量67千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含钾;不利含量:钠盐含量过高;具有促进消化、解油腻、帮助消化等功效;
红酒的热量69千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有美容美颜、缓解压力、嫩白肌肤等功效;可与花生仁、红皮花生、花生米搭配;与鳕鱼相克,同食可能会引起不适;
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