汤种奶油吐司的热量和减肥功效

1、先把汤种材料倒入锅里，小火，拌匀成糊状。

2、将面糊放进冰箱冷藏2小时。

3、准备好其他材料。

4、其他材料（除黄油外）都倒入搅拌桶里，再加入汤种。

5、揉至光滑，加入软化的黄油块（留出一点刷表面）。

6、揉至完全扩展，取一小块拉开，中间破开的小洞周围圆滑，就可以了。

7、取出面团，整形，再放回桶里发酵至2倍大。

8、发至两倍大了，用手指粘点面粉，从中间戳进去，小洞不回缩就说明发好了。

9、台面上撒点粉，取出面团，排气，整形，分成三份。

10、分好后，让面团松弛15分钟。

11、取一个扞成长条，从下至上卷起，捏紧收口。

12、分别卷好，放进吐司模里，进行第二次发酵。

13、发酵至八九成满。

14、预热烤箱180度，中层上下火35分钟。

15、吐司上色后，要及时盖上锡纸，否则会烤糊了。

16、出炉后表面立即刷上一层黄油。

17、脱模，晾凉。

18、切片（没有切片器），食用。

19、吐司超柔软，没有切片器，比较难切。