| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 银鱼干 | 克 | 245千卡 | 409千卡 | ||
| 总量 | 60克 | 辣炒双鱼热量/卡路里245千卡 | |||
 热量245千卡,相当于练武术19分钟消耗的热量790 | |||||
1、银鱼干洗净、海鱼干用水稍泡，10分钟后晾干水份
2、菲菜花、香菜切小段；干葱头、蒜头、姜、干辣椒、鲜辣椒切碎
3、下油在锅，下姜、蒜、干葱头、干辣椒，爆香
4、放银鱼干、海鱼干炒出香味
5、下所有调味料
6、下菲菜花、香菜快炒一下
7、下红椒快炒
8、最后下麻油，上碟
9、干香惹味的下酒小菜
银鱼干的热量409千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；
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