| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 面粉 | 克 | 915千卡 | 366千卡 | ||
| 西红柿 | 克 | 42千卡 | 16千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 总量 | 582克 | 西红柿鸡蛋手工面热量/卡路里1056千卡 | |||
 热量1056千卡,相当于水中柔软体操264分钟消耗的热量240 | |||||
1、面粉加一点盐加水揉成面团，静置十分钟，再揉成光滑面团，然后擀薄，叠起来切条，注意撒面粉防止粘住。
2、撒面粉，防粘很重要
3、面条做好，尽早下锅，啦啦啦
4、西红柿切块，大小随意，鸡蛋打散，热油，煎蛋，可以多点油，煎老一点，放西红柿炒，然后差不多，加水，等水开下面条！
5、面条下锅调味，加点盐，一点胡椒粉，鸡精，可以撒点葱花，OK。热量不高，又健康！
面粉的热量366千卡（每100克）；具有养阴补虚、补虚损、养胃等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
西红柿的热量16千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有增强免疫力、生津止渴、抗癌等功效；可与圆白菜、卷心菜、福寿鱼搭配；与香菇、鲢鱼、螃蟹相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有养血发胎、健脑益智、美容护肤等功效；可与辣椒、牡蛎 、干辣椒搭配；与消炎片、红薯、桔子相克，同食可能会引起不适；
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