经典卤肉饭的热量和减肥功效

梅花肉的热量395千卡（每100克）；具有生津液、滋阴、补虚等功效；可与苋菜、菜花、银耳搭配；与香菜、海螺、杏相克，同食可能会引起不适；

八角的热量195千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钙，富含钾，富含铁；具有增加白细胞、祛寒湿、促进胃肠蠕动等功效；可与兔肉、牛肉搭配；

冰糖的热量397千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有清热除火、生津止渴、养阴生津等功效；可与鸭梨、香蕉、五味子搭配；

生姜的热量80千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有帮助消化、解毒、温中止呕等功效；可与牛里脊、牛肉、羊排搭配；与兔肉、肥牛相克，同食可能会引起不适；

大葱的热量33千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有降低胆固醇、缓解疲劳、壮阳补阴等功效；可与樱桃、红枣、粳米搭配；与枣、苦菊、杨梅相克，同食可能会引起不适；