| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 黄瓜 | 克 | 31千卡 | 16千卡 | ||
| 木耳 | 克 | 18千卡 | 25千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 姜 | 克 | 14千卡 | 46千卡 | ||
| 食用油 | 克 | 620千卡 | 899千卡 | ||
| 总量 | 434克 | 黄瓜木耳炒鸡蛋热量/卡路里782千卡 | |||

1、把木耳用水提前泡开

2、将泡好的木耳撕开小块

3、把黄瓜切块 姜蒜切碎 鸡蛋打散

4、放油热锅 将姜蒜放入锅中爆香

5、放入鸡蛋翻炒 成金黄色的时候放在碗中 备用

6、将黄瓜块放入锅中翻炒

7、黄瓜八成熟时放入木耳继续翻炒

8、最后加入鸡蛋 放些盐 翻炒两三分钟就可出锅

9、出炉了~
黄瓜的热量16千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有减肥强体、生津止渴、防酒精中毒等功效;可与墨鱼、黑木耳、醋搭配;与菠菜、芹菜、油菜相克,同食可能会引起不适;
木耳的热量25千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含钾,富含铁,富含锌,富含膳食纤维;具有大便秘结、止血止痛、益气等功效;可与芦荟、海蜇、海蜇头搭配;与红螺 、田螺、白萝卜相克,同食可能会引起不适;
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有健脑益智、预防癌症、解热烦等功效;可与干贝、丝瓜、百合搭配;与鹅肉、红薯、菠萝相克,同食可能会引起不适;
姜的热量46千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有促消化、温中止呕、驱散寒邪等功效;可与芥菜、海蟹、牛肉搭配;与狗肉、兔肉相克,同食可能会引起不适;
食用油的热量899千卡(每100克);具有冠心病、预防高血压、治疗高血压等功效;
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