| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸡肉 | 克 | 668千卡 | 167千卡 | ||
| 洋葱 | 克 | 35千卡 | 40千卡 | ||
| 沙茶酱 | 克 | 447千卡 | 757千卡 | ||
| 总量 | 546克 | 沙茶酱洋葱焖鸡热量/卡路里1150千卡 | |||
 热量1150千卡,相当于割稻348分钟消耗的热量198 | |||||
1、备好所需食材；
2、洋葱去掉老皮，切开尾部去须，洗净切块；
3、鸡肉是斩好的，回来清洗干净，沥干水；
4、热锅，放适量油，倒入鸡肉大火爆炒片刻；
5、炒至鸡皮卷缩，鸡肉焦黄色，同时鸡肉渗出油脂；
6、调入沙茶酱；
7、翻炒20秒钟左右；
8、调入蚝油；
9、倒入洋葱翻炒均匀；
10、加上适量清水，遮上锅盖，大火焖煮；
11、煮至汤汁浓郁，剩下一点点，调入盐、鸡粉、翻炒均匀铲起即可。
12、成品图
13、成品图
鸡肉的热量167千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有止白带、强筋壮骨、补精等功效；可与豇豆、冬瓜、茼蒿搭配；与芝麻、菊花、基围虾相克，同食可能会引起不适；
洋葱的热量40千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有预防高血压、祛痰利尿、杀菌消炎等功效；可与大蒜、猪肉、猪肝搭配；与河虾、小龙虾、蜂蜜相克，同食可能会引起不适；
沙茶酱的热量757千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有增加食欲、提鲜等功效；
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