紫薯条的热量和减肥功效

1、将除黄油以外的所有材料放一起揉至面筋扩展、表面光滑，加入黄油揉至扩展阶段，进行基础发酵。

2、发酵好的面团是原来的2到3倍大，摁下不反弹不回缩即可

3、将发酵好的面团排气后滚圆松弛15分钟

4、擀成长点的长方形

5、翻面后将紫薯馅涂在面饼的二分之一处

6、折叠起来压紧

7、切成6个长条

8、将每个长条拧成麻花后放烤盘进行二次发酵

9、发酵好之后表面刷蛋液

10、挤上卡仕达奶油

11、撒上香酥粒

12、紫薯馅的制作：紫薯高压锅煮熟去皮

13、用勺子压成泥

14、趁热加入白糖和黄油

15、搅拌均匀即可