| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 猪肉 | 克 | 1067千卡 | 395千卡 | ||
| 海鲜酱 | 克 | 207千卡 | 492千卡 | ||
| 总量 | 312克 | 卤香干炒肉热量/卡路里1274千卡 | |||
 热量1274千卡,相当于做饭510分钟消耗的热量150 | |||||
1、手工磨浆卤香干
2、将红萝卜切片，猪肉切片，香干切丁，辣椒切丁。
3、把猪肉片下入油锅里炒熟，
4、再倒进卤香干丁，
5、翻炒均匀，
6、再把切好的红萝卜和辣椒丁倒进锅里，
7、加盐炒熟，
8、调入海鲜酱，调味汁炒入味，
9、放适量的清水烧开，调入味精炒匀即成。
10、卤香干炒肉即成。
猪肉的热量395千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有解热毒、补虚、补钙等功效；可与芒果、鸡蛋、银耳搭配；与鹌鹑、牛排、明虾相克，同食可能会引起不适；
海鲜酱的热量492千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
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