| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸡肉 | 克 | 539千卡 | 167千卡 | ||
| 香菇 | 克 | 35千卡 | 26千卡 | ||
| 枸杞 | 克 | 83千卡 | 258千卡 | ||
| 红枣 | 克 | 388千卡 | 264千卡 | ||
| 生姜 | 克 | 45千卡 | 80千卡 | ||
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | ||
| 总量 | 699克 | 香菇炖鸡汤热量/卡路里1094千卡 | |||

1、准备材料:红枣枸杞洗净后用温水泡一会儿,香菇洗净切块,生姜切片,鸡肉洗净后开水焯一下,可加入几滴料酒去腥,捞起来沥干备用!

2、鸡肉冷水下锅,水一次加够,大火烧开后,加入香菇、生姜、红枣、枸杞。小火慢炖1+小时

3、撒葱,出炉!
香菇的热量26千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有治疗高血压、健胃保肝、防癌等功效;可与带鱼、荸荠、冬瓜搭配;与西红柿、明虾、鸽肉相克,同食可能会引起不适;
红枣的热量264千卡(每100克);具有益智健脑、预防高血压、防癌等功效;可与面条、板栗、山药搭配;与银鱼、胡萝卜、鱼肉相克,同食可能会引起不适;
枸杞的热量258千卡(每100克);具有滋补肝肾、保肝、补肝等功效;可与蚕豆、决明子、山楂搭配;与绿茶相克,同食可能会引起不适;
生姜的热量80千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有解鱼蟹毒、帮助消化、发汗解表等功效;可与牛里脊、羊排、牛肉搭配;与兔肉、肥牛相克,同食可能会引起不适;
盐的热量59千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸;不利含量:钠盐含量过高;具有清污解毒、调味、清理胃水等功效;与豆馅、红豆、小豆相克,同食可能会引起不适;
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