| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 低筋面粉 | 克 | 531千卡 | 354千卡 | ||
| 纯牛奶 | 克 | 91千卡 | 60千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 食用油 | 克 | 620千卡 | 899千卡 | ||
| 砂糖 | 克 | 221千卡 | 387千卡 | ||
| 总量 | 497克 | 电饭煲焗蛋糕热量/卡路里1562千卡 | |||

1、准备好基本材料。

2、蛋清和蛋黄要分开放在无水容器里,鸡蛋要室温的,不然不好打发。

3、打发蛋白,因为今天特别闲,所以我是手动打发的。先把蛋白打发到有泡泡的时候,加一汤匙砂糖,继续打发,大概十分钟后再加一汤匙砂糖,继续打发,不久蛋白开始变成白色粘稠状,再加一汤匙砂糖,打发至蛋白像奶油一样,打发器或筷子能插在上面不倒即可。

4、蛋黄+三汤匙砂糖搅拌融化,加入牛奶搅拌,最后筛入低筋粉,搅拌均匀。喜欢甜的的朋友可以多加一点砂糖。(图片有点丑不要嫌弃哦)把打发好的蛋白分三次放到面糊里,注意不要转圈搅拌,要上下前后搅拌或者十字搅拌。(因为转圈搅拌会消泡,消泡后蛋糕会好难发起来)

5、最后,把食用油涂匀在电饭煲胆内(底面和周围)并预热一下,然后拿出来把面糊倒进去,放在桌子上用力往下振几下,把面糊里面的气泡振上来。放回去按煮饭键,20分钟后会自动跳到保温,然后用湿毛巾捂住电饭煲的排气孔,焖蛋糕15分钟,再按煮饭键,直接等到它自动跳档就好了。

6、香喷喷的蛋糕就出炉啦(((????ω????)))

7、棒棒哒(????ω????)又快又好吃(?>ω<*?)
低筋面粉的热量354千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有止渴、养心、除热等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
纯牛奶的热量60千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有大便秘结、防治近视、预防骨质疏松等功效;可与蜂蜜、香蕉、木瓜搭配;与西兰花、果汁、红枣相克,同食可能会引起不适;
砂糖的热量387千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有保护胃肠、抗菌抑菌、舒缓肝气等功效;与象鱼相克,同食可能会引起不适;
食用油的热量899千卡(每100克);具有高脂血症、预防高血压、润肠等功效;
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有预防动脉硬化、润肺利咽、保护肝脏等功效;可与桂圆、小米、百合搭配;与牛奶、桔子、糖精相克,同食可能会引起不适;
© Copyright 2011 益优网 All rights reserved 版权所有
桂ICP备2020006802号-1