| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 玉米粉 | 克 | 252千卡 | 360千卡 | ||
| 低筋面粉 | 克 | 248千卡 | 354千卡 | ||
| 细砂糖 | 克 | 160千卡 | 400千卡 | ||
| 盐 | 克 | 1千卡 | 59千卡 | ||
| 泡打粉 | 克 | 5千卡 | 178千卡 | ||
| 椰蓉 | 克 | 137千卡 | 684千卡 | ||
| 牛奶 | 克 | 21千卡 | 42千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 总量 | 324克 | 快手无油椰香玉米面包热量/卡路里923千卡 | |||
 热量923千卡,相当于刷牙462分钟消耗的热量120 | |||||
1、混合玉米粉，低粉，盐，泡打粉，椰蓉，用勺子稍拌匀，备用。
2、全蛋加细砂糖打发。
3、直至发白细腻，体积大三倍，约高速打3分钟左右。
4、预热170度上下火。打圈慢慢倒入牛奶，用刮刀翻拌均匀。筛入粉类，椰蓉可能会过不了筛，最后倒入去就可以，轻轻翻拌均匀，要避免起筋。
5、拌好后是泥巴状。
6、入模，表面装饰杂粮粒。开烤！15分钟。
7、顺便安利一下查摩尔pop玛芬六连模，确实非常方便好用！就算做不含油的蛋糕或面包，都不需要预先涂油撒粉，稍冷却时直接用手指顶起模具的硅胶底部，蛋糕乖乖pop一下脱模，以后可以更环保不用纸杯模具了！
玉米粉的热量360千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含膳食纤维；
低筋面粉的热量354千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有养心、止渴、益肾等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
椰蓉的热量684千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，富含磷，富含钾，富含铁；不利含量：饱和脂肪酸含量过高；具有补充营养、杀虫消疳、补益脾胃等功效；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有促进消化、清理胃水、促消化等功效；与小豆、豆馅、红豆馅相克，同食可能会引起不适；
泡打粉的热量178千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有膨大剂等功效；
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