水煮肉片的热量和减肥功效

1、把猪里脊洗净，切片，加入适量淀粉、盐、味精，少许生抽和油，搅拌均匀后腌制半小时

2、大蒜和姜切片，葱切成葱花

3、生菜洗净沥干装碗

4、锅烧干（不要有水分，不然油会溅起来）倒入油，放入大蒜和姜煸至变色

5、加入干辣椒翻炒几下

6、加两勺豆瓣酱翻炒均匀

7、往锅中加水，等待沸腾

8、水沸腾后可以下肉啦，用筷子夹不要一下子全倒下去，这样会粘在一起

9、肉熟了就可以连肉带汤全倒在刚刚装生菜的大碗里了。撒上葱花和花椒，锅内倒少许油烧热后淋在葱花和花椒上，一道水煮肉片就完成啦