| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 手擀面 | 克 | 1079千卡 | 321千卡 | ||
| 火腿肠 | 克 | 199千卡 | 212千卡 | ||
| 油菜 | 克 | 39千卡 | 18千卡 | ||
| 香菜 | 克 | 14千卡 | 24千卡 | ||
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 总量 | 877克 | 火腿炒面热量/卡路里1469千卡 | |||

1、面,鸡蛋

2、油菜,胡萝卜丝

3、圆葱,香菜,火腿肠

4、面条,煮8分熟,过凉水多遍,用少许熟油拌匀。

5、锅中放油,分别将火腿炒好,鸡蛋炒好,盛出。

6、少许油,放入胡萝卜丝,油菜炒段生

7、放入炒好的火腿,鸡蛋,放入酱油(多些),蚝油,盐,糖(少许),花椒粉,炒匀。

8、放入面条,拌匀。

9、开吃了*^_^*

10、美味得不得了*^_^*
手擀面的热量321千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含蛋白质;具有增强免疫力、改善贫血、补虚损等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
火腿肠的热量212千卡(每100克);有利含量:低饱和脂肪酸,富含维生素B1,富含磷,富含钾,富含铁,富含锌,富含蛋白质;不利含量:钠盐含量过高;具有润肌肤、止消渴、生津液等功效;
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有健脑益智、保护肝脏、滋阴润燥等功效;可与干辣椒、百合、苋菜搭配;与红薯、雪莲果、鹅相克,同食可能会引起不适;
油菜的热量18千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有清热解毒、强骨抗压、润泽皮肤等功效;可与仔鸡、鸡肉、粳米搭配;与黄瓜、南瓜、山药相克,同食可能会引起不适;
胡萝卜的热量37千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有下气、防癌、消食等功效;可与大米、香菇、鲈鱼搭配;与山楂、柠檬、冬虫夏草相克,同食可能会引起不适;
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