| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 意面 | 克 | 356千卡 | 356千卡 | ||
| 培根 | 克 | 601千卡 | 505千卡 | ||
| 奶油 | 克 | 440千卡 | 879千卡 | ||
| 奶酪 | 克 | 43千卡 | 85千卡 | ||
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 黑胡椒 | 克 | 5千卡 | 67千卡 | ||
| 总量 | 401克 | 奶油培根意面热量/卡路里1548千卡 | |||

1、培根解冻后切条。(锅中加水和一勺盐烧开煮意面。煮意面请根据自家意面包装袋上的说明煮)

2、鸡蛋打散

3、加入盐、胡椒和50g奶油。(我这里用等量牛奶代替,味道也很好)

4、磨碎30g干酪。根据自己喜好选择干酪,推荐使用帕玛森干酪,我这里使用马苏里拉。(因为家里只有这个了,哈哈。)

5、搅匀后放一旁备用。

6、锅内不放油,下培根煸炒至边缘微焦。(如果培根不怎么出油可以加一点黄油)

7、这时意面煮好了,直接将意面捞出后加入。(可以选择任何种类意面,推荐使用长条形意面,比较入味。)

8、翻炒几下,拌匀培根和意面,关火,加入之前调好的白汁。(一定要关火哦!)

9、拌匀白汁和意面,完成。(有人会问白汁里的鸡蛋会不会不熟,事实上锅的余温和面的余温足以让它熟了。)
意面的热量356千卡(每100克);具有促进发育、防贫血等功效;
培根的热量505千卡(每100克);有利含量:富含维生素B1,富含烟酸,富含磷,富含钾,富含锌,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高、钠盐含量过高、饱和脂肪酸含量过高;具有祛寒、健脾、消食等功效;
奶油的热量879千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钙,富含钾;不利含量:胆固醇含量过高;具有保护眼睛、预防便秘、增强活力等功效;与鲈鱼相克,同食可能会引起不适;
奶酪的热量85千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素B12,富含蛋白质;具有增强活力、促进代谢、预防心血管疾病等功效;与羊肉、莴笋、羊骨相克,同食可能会引起不适;
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有健脑益智、增强皮肤润滑、预防动脉硬化等功效;可与香椿、桂圆、茼蒿搭配;与豆奶、甲鱼 、地瓜相克,同食可能会引起不适;
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