| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 虾 | 克 | 312千卡 | 93千卡 | ||
| 面包糠 | 克 | 285千卡 | 317千卡 | ||
| 芦笋 | 克 | 31千卡 | 14千卡 | ||
| 洋葱 | 克 | 35千卡 | 40千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 土豆泥 | 克 | 160千卡 | 89千卡 | ||
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | ||
| 沙拉酱 | 克 | 297千卡 | 724千卡 | ||
| 总量 | 1130克 | 炸天妇罗,土豆泥沙拉热量/卡路里1258千卡 | |||

1、虾子去头去皮,去虾线,用竹签穿好
2、虾子,芦笋沾蛋液后裹面包糠下油锅炸至金黄色,用厨房纸将油吸干
3、土豆切片上锅蒸熟,用擀面杖杵成土豆泥,放凉
4、将切碎的洋葱,胡萝卜碎,沙拉酱加入凉掉的土豆泥中,拌匀,装盘,撒黑胡椒即可
虾的热量93千卡(每100克);有利含量:低饱和脂肪酸,富含磷,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有防心肌梗死、养血固精、化瘀解毒等功效;可与香菜、燕麦、辣椒搭配;与山药、芹菜、西红柿相克,同食可能会引起不适;
面包糠的热量317千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有大便秘结、促进肠胃蠕动、降血脂等功效;
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有保护肝脏、养血发胎、增强皮肤润滑等功效;可与生菜、洋葱、荠菜搭配;与甲鱼 、鹅蛋、茶叶相克,同食可能会引起不适;
芦笋的热量14千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有消除疲劳、提高机体代谢能力、治疗高血压等功效;可与大花蟹、白果、百合搭配;与羊肉、瓠瓜、西葫芦相克,同食可能会引起不适;
土豆泥的热量89千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含钾;
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