| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 低粉 | 克 | 708千卡 | 354千卡 | ||
| 黄油 | 克 | 1421千卡 | 888千卡 | ||
| 牛奶 | 克 | 17千卡 | 42千卡 | ||
| 细砂糖 | 克 | 320千卡 | 400千卡 | ||
| 盐 | 克 | 1千卡 | 59千卡 | ||
| 总量 | 481克 | 黄油曲奇热量/卡路里2467千卡 | |||
 热量2467千卡,相当于办公室工作1645分钟消耗的热量90 | |||||
1、牛奶加糖加热至糖融化
2、冷却备用。
3、黄油提前室温融化，（一定要室温融化至用刮刀一按就软的程度，这样最后挤曲奇就可以少破几个袋子了）然后用打蛋器打发一下就好了
4、然后再分三次加入糖水 边加边用打蛋器打至顺滑，有光泽就好了
5、然后把低粉，杏仁粉，盐一起过筛到打好的黄油里
6、用刮刀翻拌均匀
7、装入裱花袋里，
8、然后烤箱170度 预热 中层烤15-20分钟
9、一半挤成这种形状
低粉的热量354千卡（每100克）；具有止渴、养心、除热等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有改善贫血、促进身体发育、补充能量等功效；
牛奶的热量42千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有预防便秘、美白、润肠等功效；可与黑豆、香蕉、草莓搭配；与红枣、果汁、猕猴桃相克，同食可能会引起不适；
细砂糖的热量400千卡（每100克）；具有舒缓肝气、调整胃肠道、解盐卤毒等功效；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有杀菌、清污解毒、呵护咽喉等功效；与赤豆、红豆沙、红豆馅相克，同食可能会引起不适；
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