| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 面粉 | 克 | 1830千卡 | 366千卡 | ||
| 土豆 | 克 | 380千卡 | 76千卡 | ||
| 酱油 | 克 | 23千卡 | 63千卡 | ||
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | ||
| 料酒 | 克 | 25千卡 | 114千卡 | ||
| 猪肉 | 克 | 790千卡 | 395千卡 | ||
| 花椒油 | 克 | 117千卡 | 900千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 水 | 克 | 2千卡 | 1千卡 | ||
| 总量 | 1519克 | 猪肉土豆包子热量/卡路里3270千卡 | |||
 热量3270千卡,相当于打扫861分钟消耗的热量228 | |||||
1、酵母用温水化开，用筷子搅拌成絮状基本无干粉状态，揉成光滑面团，盖上锅盖或湿布发酵至两倍大
2、土豆去皮擦丝，用清水冲洗多余淀粉
3、肉切小块用搅拌机打碎，放入料酒和酱油腌制一会儿，放置一旁继续准备别的材料
4、土豆丝再稍微切碎点，喜欢粗矿口感的朋友也可以不切
5、把土豆，肉，鸡蛋，盐，花椒油，芝麻放入一个大盆
6、用筷子朝一个方向搅拌至稍微上劲
7、面发酵好了，就是中间戳个洞不回缩，或者把面扒拉开里面有蜂窝组织就可以了
8、把面揉一揉排气，分成若干等份
9、撒在面板上一些干粉防止粘，擀皮包入馅
10、包好后醒20分钟，锅内倒入冷水，下面垫上湿布或者油纸或者刷上一层油防粘，水开后15分钟关火焖5分钟再开锅
11、香喷喷的包子出锅啦
面粉的热量366千卡（每100克）；具有和血、增强免疫力、补虚损等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
土豆的热量76千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有宽肠通便、和胃、利水消肿等功效；可与牛腩、醋、黄瓜搭配；与香蕉、樱桃番茄、西红柿相克，同食可能会引起不适；
猪肉的热量395千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有止消渴、补虚、润肠胃等功效；可与芸豆、鸡腿菇、枇杷搭配；与杏仁、鹌鹑、雪梨相克，同食可能会引起不适；
料酒的热量114千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有除去膻腥气、调味、祛腥味等功效；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有消炎、调味、祛除腥膻之味等功效；与红豆馅、红豆、小豆相克，同食可能会引起不适；
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