| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 猪瘦肉 | 克 | 1185千卡 | 395千卡 | ||
| 面粉 | 克 | 992千卡 | 366千卡 | ||
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | ||
| 葱 | 克 | 12千卡 | 31千卡 | ||
| 姜 | 克 | 14千卡 | 46千卡 | ||
| 味极鲜 | 克 | 11千卡 | 76千卡 | ||
| 花生油 | 克 | 585千卡 | 886千卡 | ||
| 总量 | 729克 | 六月六碗大的包子一棵刻旯肉热量/卡路里2803千卡 | |||

1、面粉加酵母加水和成面团,醒发

2、把清洗好的菜豆切小粒,入锅炒到颜色翠绿,(不加油)

3、肉加味极鲜腌一下,葱姜切沫

4、芹菜切粒

5、把馅材料和好

6、开包

7、上锅蒸18分钟

8、样子不好看,味道不错

9、凑合着看吧,玉米叶当垫,更有胶东大包子的味道。
猪瘦肉的热量395千卡(每100克);有利含量:低钠盐,富含维生素B1,富含烟酸,富含磷,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有润燥、滋肝阴、润肌肤等功效;可与大白菜、香菇、韭菜搭配;与豆类、海虾、牛里脊相克,同食可能会引起不适;
面粉的热量366千卡(每100克);具有养胃、增强免疫力、改善贫血等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
葱的热量31千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有滋阴补阳、降低胆固醇、降血压等功效;可与牛腿肉、牛肉末、猪血搭配;与密云小枣、素肚、大枣相克,同食可能会引起不适;
姜的热量46千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有解鱼蟹毒、温肺止咳、解毒等功效;可与牛肉、牛腩、海蟹搭配;与狗肉、兔肉相克,同食可能会引起不适;
盐的热量59千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸;不利含量:钠盐含量过高;具有增进食欲、消毒、促进消化等功效;与红豆沙、红豆、豆馅相克,同食可能会引起不适;
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