| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 酸菜 | 克 | 37千卡 | 14千卡 | ||
| 豆角 | 克 | 154千卡 | 47千卡 | ||
| 猪肉 | 克 | 1067千卡 | 395千卡 | ||
| 总量 | 859克 | 酸菜炒豆角热量/卡路里1258千卡 | |||
 热量1258千卡,相当于喷射雪橇180分钟消耗的热量420 | |||||
1、酸菜我是枝叶分开切，叶子晚点放下去炒。
2、热油下蒜头爆香，下肉丁翻炒变色后下酸菜枝，翻炒几下后下酸菜叶。炒匀起锅
3、锅里下油后倒入摘短的豆角翻炒，然后加入酸菜翻炒匀
4、豆角要炒熟，需要加点水盖上盖子焖一下。
5、水收的差不多，豆角熟了加点盐就可以起锅了
酸菜的热量14千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有预防大肠癌、提高免疫力、增进食欲等功效；可与鸭子、板鸭、土番鸭搭配；与青梅果脯、青梅、柿饼相克，同食可能会引起不适；
豆角的热量47千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有利小便、健胃、增进食欲等功效；可与虾皮、香菇、土豆搭配；
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