| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 北豆腐 | 克 | 266千卡 | 81千卡 | ||
| 亨氏番茄酱 | 克 | 73千卡 | 96千卡 | ||
| 莴苣 | 克 | 85千卡 | 27千卡 | ||
| 小西红柿 | 克 | 60千卡 | 22千卡 | ||
| 面粉 | 克 | 992千卡 | 366千卡 | ||
| 水 | 克 | 2千卡 | 1千卡 | ||
| 总量 | 1437克 | 番茄豆腐热量/卡路里1478千卡 | |||
 热量1478千卡,相当于街舞189分钟消耗的热量470 | |||||
1、将豆腐切块状
2、将亨氏番茄酱放入碗中，放少许的绵白糖，减轻酸味，喜欢吃酸的，可以不放，加入水，备用
3、制作面糊：面粉，盐一勺，水，搅拌均匀，备用
4、莴苣洗净拼盘备用
5、小西红柿洗净，切一半拼盘，备用
6、切好的豆腐裹上面糊油炸，捞出来，炸第二遍捞出来，之后，是这种效果！
7、放蒜末煸香
8、放入豆腐，番茄汁，翻炒。
9、放一勺盐，一勺味精或者鸡精，出锅装盘，即可
北豆腐的热量81千卡（每100克）；具有补中益气、补脾益胃、降血脂等功效；可与白萝卜、海带、带鱼搭配；与蜂蜜相克，同食可能会引起不适；
亨氏番茄酱的热量96千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
面粉的热量366千卡（每100克）；具有增强免疫力、补虚损、养胃等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
水的热量1千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
莴苣的热量27千卡（每100克）；具有增进食欲、清热利尿、镇痛等功效；可与肥牛搭配；与藕带相克，同食可能会引起不适；
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