| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸡腿 | 克 | 1037千卡 | 181千卡 | ||
| 土豆 | 克 | 225千卡 | 76千卡 | ||
| 洋葱 | 克 | 35千卡 | 40千卡 | ||
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | ||
| 大蒜 | 克 | 81千卡 | 128千卡 | ||
| 牛奶 | 克 | 47千卡 | 42千卡 | ||
| 番茄酱 | 克 | 65千卡 | 97千卡 | ||
| 总量 | 1304克 | 泰式咖喱饭热量/卡路里1529千卡 | |||

1、土豆 胡萝卜 洋葱切丁 蒜切片

2、鸡腿去骨切丁 我切得不太好看
3、锅烧至五分热下油 油烧至七分热 倒入蒜片 胡萝卜 洋葱翻炒
4、倒入鸡丁继续翻炒直至鸡丁变白
5、倒入土豆丁翻炒 炒两至三分钟后 关火加入咖喱块 翻炒使其基本融化
6、重新开火 翻炒使咖喱全部融化后 倒入牛奶 再加入番茄酱

7、中小火焖 中途注意搅拌以免糊锅 直至土豆变软 汤汁浓稠即可出锅
鸡腿的热量181千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有补虚填精、活血脉、补虚损等功效;可与香菇搭配;与芝麻、鲤鱼相克,同食可能会引起不适;
土豆的热量76千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有降糖降脂、调中、健脾等功效;可与豆角、豇豆、肥牛搭配;与香蕉、西红柿、石榴相克,同食可能会引起不适;
胡萝卜的热量37千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有抗癌、防癌、增强免疫力等功效;可与鲈鱼、西瓜、鳕鱼搭配;与水萝卜、山药、樱桃相克,同食可能会引起不适;
洋葱的热量40千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有帮助消化、促消化、促进消化等功效;可与苹果、五花肉、大蒜搭配;与虾、蜂蜜、黄豆相克,同食可能会引起不适;
大蒜的热量128千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含维生素B1,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质;具有预防心脑血管疾病、促进消化、解诸毒等功效;可与玉米面、洋葱、莴笋搭配;与蜂蜜、鸭肉、鸡胸肉相克,同食可能会引起不适;
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