8寸戚风蛋糕的热量/卡路里_8寸戚风蛋糕的做法

1、蛋白蛋黄分离，蛋白的盆子必须干净无油无水
2、蛋黄加入35g的砂糖以及色拉油搅拌均匀后再加入牛奶搅拌均匀
3、筛入低筋面粉十字型搅拌，不要搅圈圈，以免起筋
4、蛋白加入几滴醋跟蛋白用的砂糖，分三次加入（电动打蛋器打到粗泡时加入三分之一，打到细腻时加入剩下的一半，打到有纹理的时候加入剩下的砂糖）蛋白发出坚挺的小角就行，千万别打发过头。这时烤箱预热150度10分钟
5、取三分之一打发好的蛋白加入蛋黄糊中，切拌均匀，跟炒菜一样上下切拌，不可以打圈
6、做好的蛋黄糊，离地面或者桌面十厘米空手放下震平以及震出大气泡。150度50分钟
7、成品，图片老上传不了

鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有解热烦、预防癌症、清热解毒等功效；可与黄豆、菠菜、肥牛搭配；与糖精、甲鱼、柿子相克，同食可能会引起不适；

牛奶的热量42千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有美容、预防骨质疏松、治便秘等功效；可与蜂蜜、木瓜、甘蔗搭配；与钙粉、红枣、米汤相克，同食可能会引起不适；

色拉油的热量898千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E；不利含量：胆固醇含量过高；具有降血脂、降低胆固醇、预防心血管疾病等功效；

低筋面粉的热量354千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有止渴、益肾、除热等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；

8寸戚风蛋糕的热量和减肥功效