| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 毛豆 | 克 | 362千卡 | 131千卡 | ||
| 鸡丁 | 克 | 369千卡 | 167千卡 | ||
| 总量 | 497克 | 毛豆炒鸡丁热量/卡路里731千卡 | |||
 热量731千卡,相当于电工244分钟消耗的热量180 | |||||
1、原料图。
2、将鸡肉切丁备用。
3、鸡丁腌制10分钟（放入盐，料酒，生抽，淀粉，鸡精）
4、红椒切丁，大蒜、葱切碎。
5、锅中放入适量油烧热，放入腌制好的鸡丁煸炒熟后，盛出备用。
6、锅中倒入适量油烧热，放入葱蒜碎、五香粉炒香，再放入毛豆煸炒2分钟。
7、放入炒好的鸡丁。
8、放入少许鸡精盛出。
毛豆的热量131千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有健脾宽中、润燥消水、清热解毒等功效；可与花生、丝瓜、香菇搭配；与鱼头、桂鱼、鱼肉相克，同食可能会引起不适；
鸡丁的热量167千卡（每100克）；具有调月经、添髓、补虚健胃等功效；可与豇豆、栗子、茼蒿搭配；与菊花、海虾、芝麻相克，同食可能会引起不适；
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